In August 2025, the Federal Office for Agriculture published its Swiss organic market report.
Das Bundesamt für Landwirtschaft hat im August 2025 den Schweizer Bio-Marktbericht veröffentlicht.
En août 2025, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a publié son Bulletin du marché bio en Suisse.
À l’approche de l’hiver, le choix de légumes régionaux se réduit comme peau de chagrin et les plats plus riches reviennent sur le devant de la table. La choucroute est un accompagnement apprécié, surtout durant la saison froide. Mais quelle est son origine et est-elle vraiment aussi bénéfique pour la santé qu’on aime à le croire ?
Sauerkraut wird für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Doch ist es wirklich so gesund, wie sein guter Ruf vermuten lässt?
Les antioxydants sont des substances végétales puissantes qui soutiennent les mécanismes de défense de notre corps.
Antioxidantien sind Pflanzenstoffe, die Abwehrmechanismen unseres Körpers unterstützen. Doch wie wirken sie und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten?
Am Freitag, 22. August, ist Weltpflanzenmilchtag. Warum es einen Milchkonsum braucht, der zukunftsfähig ist.
Pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen haben keinen guten Ruf – zu Unrecht.
Vitamin B12 ist lebenswichtig. Nicht nur bei einer veganen Ernährung können Mängel auftreten, sondern auch bei einer omnivoren Ernährung. Dies unterstreicht die Wichtigkeit für zuverlässige Vitamin-B12-Quellen. Die neuste Forschung zeigt, dass speziell gezüchtete Spirulina diesbezüglich grosses Potenzial bieten.
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