Les rapports de Swissveg offrent des informations contextuelles détaillées sur les développements actuels dans le domaine de l'alimentation végétale. Ils analysent les tendances, les défis et les opportunités afin de permettre une compréhension approfondie de la thématique. Enfin, ils présentent des approches innovantes et des visions d'avenir susceptibles de favoriser un mode de vie durable et responsable.
Rapports de Swissveg
Alternatives au lait : comparatif des prix (2026)
Swissveg a comparé les prix des alternatives aux produits laitiers chez différents détaillants suisses.
Enquête en matière de pain (2026)
Swissveg a examiné la déclaration du pain vendu en vrac dans le commerce en Suisse.
Alternatives à la viande: comparatif des prix (2025)
Swissveg a analysé les prix des alternatives à la viande dans différents magasins de détail suisses.
Nombre de végés et véganes en Suisse (2025)
Chaque année, Swissveg communique le nombre actuel de personnes végétariennes et véganes en Suisse.
Valorisation alimentaire (2025)
La valorisation des flux secondaires présente un fort potentiel et permet de réduire le gaspillage alimentaire.
Alternatives végétales au cuir (2024)
Le marché du cuir est en pleine mutation. Swissveg présente diverses alternatives au cuir ainsi que leur mode de fabrication.
