Rezept
Rüeblicake
Zutaten
400 g
Mehl
200 g
Zucker
1 Päckchen
Backpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
1 TL
Zimt
175 ml
Sonnenblumenöl
1 Stk
Zitrone (Saft + Schale)
400 g
Rüebli (fein geraffelt)
Zubereitung
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Sonnenblumenöl, Saft und Schale von einer Zitrone und die fein geraffelten Rüebli mit dem Knethaken zu einem zäh-klebriger Teig verarbeiten. Den Teig in eine eingefettete Kastenform (Länge 30cm) füllen.Backen:
Zweite Schiene von unten im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 80-90 Minuten.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
Dieses Rezept wurde eingetragen von: Peter Beck / 2022-01-03 15:38:53
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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.
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