Rezept



Zwetschgen-Tiramisu

Zubereitung

1. Zwetschgen in einer Pfanne zum Kochen bringen. Den Zucker dazugeben und köcheln lassen, bis die Zwetschgen durch sind. Das Ganze anschliessend pürieren und zur Seite stellen.
2. Für die Tiramisu-Crème Milch mit dem Puddingpulver unter ständigem Rühren aufkochen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Dann die Masse unter den aufgeschlagenen Rahm ziehen.
3. Zum Schichten des Tiramisus jeweils den Zwieback kurz in den Fruchtsaft legen. Zuerst eine Schicht Zwieback in die Backform geben, dann die Hälfte des Zwetschgenmus und der Tiramisu-Crème darauf verteilen. Das Ganze mit der anderen Hälfte der Zutaten wiederholen.
4. Das fertige Tiramisu am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.


Dieses Rezept wurde eingetragen von: Swissveg / 2023-12-20 09:53:53

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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.