Campagne sur les grillades en Suisse | 1 – 30 juin 2026
Pour beaucoup de Suisses et de Suissesses, les grillades font partie intégrante de l’été. Le barbecue a longtemps été l’apanage de la viande ; souvent aussi celui des hommes. Alors que de nombreuses femmes osent depuis longtemps innover en matière de grillades, les hommes sont encore à la traîne. Peut-être par crainte que leur virilité ne soit remise en cause en l’absence de viande sur le barbecue ? Pourtant, il n’y a pas de quoi : cuisiner des légumes sur le grill, c’est faire preuve de goût, d’ouverture d’esprit et de confiance en soi.
Avec cette campagne, Swissveg montre que le barbecue peut aussi se faire autrement, sans perdre une once de saveur. En mettant à l’honneur les ingrédients végétaux, qui se prêtent parfaitement aux grillades, nous montrons que les légumes, les sources de protéines végétales et les alternatives à la viande ne sont pas seulement des accompagnements, mais des mets à part entière sur le barbecue.
L’objectif de cette campagne
Cette campagne s’adresse à toutes les personnes qui aiment les grillades. Et pas seulement aux hommes !
Elle vise à ouvrir de nouveaux horizons en matière de barbecue grâce à des recettes savoureuses et, ainsi, à promouvoir et à démocratiser les grillades végétales. Car ce n’est pas parce que le soleil brille qu’il faut nécessairement faire cuire des animaux.
Rejoindre le mouvement
Cette campagne repose sur ta participation.
- Fais un don ou achète du merchandising dans notre boutique en ligne et aide-nous à sensibiliser les hommes en Suisse. Avec seulement 30 francs, tu peux nous permettre de diffuser notre message auprès de milliers de Suisses !
- Teste les recettes et partage tes résultats.
- Identifie Swissveg sur les réseaux sociaux. #swissveg #realmengrillplants #lesvraishommesgrillentdesplantes
Pourquoi faire des grillades végétales ?
Simplement parce que c’est bon. Parce que c’est surprenant. Parce que ça fonctionne. Les ingrédients végétaux offrent tout ce qui fait le charme d’un bon barbecue :
- Des arômes torréfiés intenses
- De nombreuses possibilités de préparation
- Des plats copieux et savoureux
En plus, c’est meilleur pour les animaux, l’environnement et la santé.
Découvrir des recettes
Pour cette campagne, nous avons élaboré différentes recettes en collaboration avec le chef gastronomique Thomas Glässing, qui les a préparées spécialement pour nous. Clique ci-dessous pour les découvrir et juges-en par toi-même ! Des recettes simples et adaptées au quotidien aux plats créatifs et originaux, il y en a pour tous les goûts. Tant par leur saveur que par leur diversité, ces plats offrent une véritable valeur ajoutée par rapport aux plats traditionnels au barbecue. Toutes les photos ont été prises par Nora Dal Cero.
Aubergine grillée
et raclette végétale
Ananas grillé
avec glaçage au rhum
Salade César grillée
au « bacon » de carottes
Saucisse au cidre de
Thurgovie dans un petit pain
Grillades au pili-pili
avec un épis de maïs
« Plant-Cut » avec des röstis
et une sauce au cognac
Betteraves rôties
au raifort et au dukkah
Pleurotes grillés
au chimchurri avec du pain
Champignon « crinière de lion »
(lion’s mane) façon BBQ
Historique et informations contextuelles
Pourquoi faisons-nous des grillades ? Et pourquoi les aliments grillés sont-ils si délicieux ?
Les articles ci-dessous offrent des perspectives passionnantes sur la culture du barbecue, le plaisir gustatif des grillades et les traditions sociales qui y sont rattachées.
Masculinité
Les hommes s’occupent du barbecue, les femmes des accompagnements : d’où vient cette répartition des rôles ? Le barbecue, dernier bastion de la masculinité classique ?
Le paradoxe du feu
Objectivement, le feu représente un danger. Pourtant, en sa présence, nous nous sentons en sécurité, protégés, sereins. D’où vient donc ce paradoxe ?
Réaction de Maillard
Que se passe-t-il exactement lorsque la chaleur entre en contact avec les aliments, et d’où proviennent l’odeur, le goût et le bel aspect grillé que nous aimons tant ?
Campagne sur les réseaux sociaux
Pendant la durée de la campagne, des contenus seront publiés sur différents canaux. Tu veux que les hommes de ton entourage aient accès à ces informations ? Fais un don d’ici le 24 juin et aide-nous ainsi à toucher encore plus de monde ! Au fait : jusqu’au 30 juin, tu bénéficies de 20 % de réduction sur toute notre boutique en ligne.
Faisons bouger les lignes ensemble
Chaque choix que l’on fait, que ce soit au supermarché ou au barbecue, a un impact. En optant pour des produits végétaux, on contribue à réduire la consommation de viande et à instaurer de nouvelles habitudes. Cet été, montre l’exemple avec nous !
Nos partenaires
Thomas Glässing
The Green Mountain
