Comment les produits végétaliens doivent-ils être étiquetés pour se vendre au mieux ? Pour le savoir, Swissveg a commandé un sondage représentatif à YouGov.
Les résultats sont clairs : tous les groupes de clientèle interrogés (personnes végétaliennes, végétariennes et flexitariennes) souhaitent voir figurer le V-Label officiel sur l’emballage des produits. Tous les autres types d’étiquetage (ou l’absence totale de mention « végétalien / végane ») sont nettement moins appréciés.
Ce n’est que chez les personnes qui consomment de la viande que la réponse « je ne sais pas » a été la plus fréquente, car celles-ci ne se sentent pas concernées par la mention « végétalien / végane » ou n’y accordent pas d’importance.
« Plant-based » plutôt que « végane »?
La question de savoir s’il vaut mieux indiquer « plant-based / à base de plantes » plutôt que « végane / végétalien » sur un produit fait régulièrement l’objet de débats. Outre le fait que ces termes ne sont pas synonymes, l’enquête montre clairement que, si le terme « plant-based » est certes mieux perçu par les personnes flexitariennes et non végétariennes que le mot « végane », la présence d’un label végane reste l’option la plus attrayante pour notre public cible. Même l’absence de toute indication est préférable à la mention « plant-based ».
Il apparaît en outre clairement qu’une simple mention « végane / végétalien » est perçue très différemment d’un vrai label de qualité. Même si le terme « végane » est également inclus dans le V-Label, ce dernier bénéficie de loin de la plus grande acceptation auprès des consommatrices et des consommateurs.
Cette enquête représentative a été menée par YouGov sur mandat de Swissveg entre le 15 et le 24 juin 2026. 1020 personnes âgées de 15 à 79 ans et domiciliées en Suisse ont été interrogées.