Recette

Cookies aux pépites de chocolat EggField

Préparation

- Délayer légèrement le sucre et le sel dans l'aquafaba EggField.
- Battre la margarine végétale jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse, puis ajouter l'aquafaba EggField et continuer à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mélanger la farine et la poudre à lever, puis les incorporer au mélange. Battre encore brièvement jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- Si nécessaire, mettre brièvement le mélange au frais.
- Former ensuite de petites boules à l’aide de deux cuillères et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire les cookies dans un four préchauffé à environ 160 °C en chaleur tournante pendant 11 à 12 minutes.

Information supplémentaire:

Les cookies ne doivent être que légèrement dorés. Ils sont encore relativement moelleux lorsqu'ils sortent du four et durcissent en refroidissant.

Groupe de recettes: Dessert,Biscuits.

Cette prescription de EggField a été insérée par Swissveg / 2026-06-25 14:42:37

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Cette liste se fonde sur la base de données de l'Union végétarienne européenne en coopération avec Swissveg.