Recette
Pain perdu au chocolat
Ingrédients
8 tranches
pain toast (attention au V-Label, idéalement pain complet)
80 g
pâte à tartiner au chocolat (attention au V-Label)
100 g
farine de pois chiche
250 ml
lait végétal, p. ex. avoine sans sucre
1/4 cc
sel
1 cc
margarine végétale
2 cs
sucre
1 cc
cannelle
Préparation
1. Aplatir légèrement les tranches de pain toast sans la croûte, les badigeonner de pâte à tartiner au chocolat et les rouler.2. Dans un plat large et assez profond, mélanger la farine de pois chiches, le lait végétal et le sel à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène. Y faire tremper les rouleaux de pain de mie pendant 5 à 10 minutes. Veiller à les placer avec l'ouverture vers le bas afin qu’ils restent bien fermés.
3. Faire chauffer la margarine dans une poêle, faire dorer les rouleaux de pain de mie d’abord du côté de l'ouverture, puis sur tous les côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Mélanger le sucre et la cannelle, y rouler les rouleaux encore chauds et servir.
Information supplémentaire:
Astuce: faites dorer les morceaux de croûte précédemment découpés jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et utilisez-les comme garniture dans une salade ou une soupe!
Cette prescription de Carmen kocht vegan a été insérée par Swissveg / 2026-03-18 13:02:34
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Cette liste se fonde sur la base de données de l'Union végétarienne européenne en coopération avec Swissveg.
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