Il n'y a pas si longtemps, les véganes pouvaient à peine espérer que les restaurants proposent au moins un plat végétalien. La plupart du temps, ce n'était même pas le cas et il était difficile de trouver un établissement adapté. Aujourd'hui, il existe de nombreux restaurants végétaliens et végétariens dont les cartes sont entièrement conçues pour répondre à leurs besoins.
Où trouver des restaurants végétaliens et végétariens en Suisse et dans le reste du monde ?
Pour vous aider à trouver des restaurants végétaliens et végétariens en Suisse et partout dans le monde, nous mettons à votre disposition une carte pratique. Celle-ci répertorie de nombreux restaurants. En cliquant sur chacun des symboles « couteau et fourchette », vous obtiendrez une brève description de l'établissement. En cliquant sur « Mehr Infos », vous accéderez à une page plus détaillée. Cliquez sur les trois lignes en haut à droite pour ouvrir le menu, puis sélectionnez « Français » en bas de la page pour afficher les informations en français.
Cet outil vous permet notamment d'accéder aux informations suivantes :
- adresse
- heures d'ouverture
- site web du restaurant.
Dans certains cas, le menu est également disponible. Vous pouvez ainsi vous faire une idée des plats végétaliens proposés avant votre visite.
Vous pouvez également afficher directement sur la carte les plats végétaliens proposés par les différents restaurants. Cela n'est toutefois possible que si ces plats sont enregistrés dans la base de données. Pour cela, cliquez sur « Gerichte » en haut à droite. Tous les établissements désormais sélectionnables s'affichent avec une icône représentant un bol de riz.
Magasins véganes à travers le monde
Mais cette carte ne sert pas uniquement à trouver des restaurants végétaliens. Elle répertorie également les magasins proposant des produits végétaliens. Pour cela, cliquez sur « Läden » en haut à droite. L'icône représentant un caddie vous mènera alors vers les magasins végétaliens. Vous y trouverez également des informations succinctes ou détaillées, ainsi que les adresses des magasins proposant des produits végétaliens.
Plus d'informations
- Liste des hôtels proposant une cuisine végétarienne à travers le monde : VeggieHotels.
- Services traiteur
- Liste de boutiques en ligne véganes
- Vous trouverez aussi une bonne liste de restaurants végétaliens et végétariens sur HappyCow.
Que proposent les restaurants véganes ?
Les restaurants véganes se caractérisent par le fait qu'ils proposent exclusivement des plats à base de plantes. Tous les ingrédients utilisés sont d'origine végétale. Non seulement la viande est exclue, mais les produits d'origine animale tels que les œufs, le lait et le miel ne sont pas non plus utilisés.
Connaissez-vous de bons restaurants véganes ? Dans ce cas, n'hésitez pas à les ajouter directement sur veganaut.net.
