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2024: 31 % des personnes sondées se disent prêtes à acheter et à consommer des produits fabriqués grâce à la fermentation de précision, alors que 11 % d’entre elles sont indécises.
Des études actuelles confirment qu’une alimentation végétale réduit le risque lié à certaines maladies.
Il existe de nombreuses bonnes raisons de renoncer à la viande. Pourtant, la consommation de viande dans le monde ne cesse de croître. Comment lutter contre cette tendance ?