Rezept

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Karotten-Sellerie-Salat

Zutaten

250 g

Karotten, grob geraspelt

100 g

Sellerie, grob geraspelt

(wahlweise: dünne Orangenstreifen)

1 Stk

Apfel, grob geraspelt

75 g

Walnüsse, gehackt

Dressing

4 EL

Sonnenblumenöl

2-3 EL

Essig

Salz

Pfeffer

Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung

Karotten, Sellerie und Apfel in eine Schüssel geben. Dressing zubereiten und über den Salat gießen. Gut mischen. Mit den Walnüssen garnieren.

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Waage.
Rezeptgruppe: Salat.

Dieses Rezept von EVU wurde eingetragen von: Peter Beck / 2002-12-01 11:42:55

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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.