Une étude le confirme : les produits de substitution à la viande et au lait sont plus respectueux de l'environnement et généralement meilleurs pour la santé.
Juste à temps pour la saison des grillades, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a publié un dépliant intitulé « Hygiène et cuisson au barbecue : pour ne pas gâcher le plaisir », dans lequel il met en garde contre les risques liés à la consommation de viande grillée.
2024: 31 % des personnes sondées se disent prêtes à acheter et à consommer des produits fabriqués grâce à la fermentation de précision, alors que 11 % d’entre elles sont indécises.
2024: 30 % des personnes sondées se disent prêtes à acheter et à consommer de la viande de culture, alors que 10 % d’entre elles sont indécises.
Enquête représentative de Swissveg sur la politique de subventions : la majorité de la population suisse ne souhaite pas que l'argent des impôts serve à financer la publicité pour la viande.
Résultats de l'enquête représentative de Swissveg (2024).
Des études actuelles confirment qu’une alimentation végétale réduit le risque lié à certaines maladies.
Une nouvelle étude représentative le confirme : le V-Label est le label le plus connu pour les produits véganes et végétariens.
Vous avez besoin d’idées pour organiser des vacances vegan-friendly cet été ? Vous êtes au bon endroit !
Il existe de nombreuses bonnes raisons de renoncer à la viande. Pourtant, la consommation de viande dans le monde ne cesse de croître. Comment lutter contre cette tendance ?