Ce que nous mangeons a une grande influence non seulement sur le climat, mais aussi sur la biodiversité mondiale – c'est ce que démontre une étude récente du WWF, qui calcule pour la première fois l'empreinte biodiversité de différents régimes alimentaires. Les résultats montrent que l'alimentation à base de plantes est de loin la moins néfaste pour la biodiversité animale et végétale.
Lors des sessions parlementaires, diverses thématiques sont discutées par le Conseil des États et le Conseil national. Voici un résumé des principaux sujets abordés et des résultats de la session d'été 2022, qui a lieu du lundi 30 mai au vendredi 17 juin 2022.
En politique, la consommation de viande est un sujet sensible. Bien que l'on sache que la production de viande nuit gravement à notre environnement, rares sont les personnes qui osent tirer les conclusions qui s'imposent.
Dans le cadre d'une récente enquête, le V-Label a analysé les habitudes de consommation et l'opinion du public en matière de produits végétaux au lendemain de la pandémie de coronavirus. Résultat : les consommateurs et les consommatrices font davantage attention à leur santé et à l'environnement et souhaitent que les fabricant-e-s fassent preuve d'une plus grande transparence.
Dans son nouveau rapport du 3 mai 2022, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre l'ampleur de l'épidémie d'obésité. Plus de la moitié des adultes en Europe sont en surpoids ou obèses, et la tendance est à la hausse.
Dans une déclaration récente sur la crise climatique, l'Institut Gottlieb Duttweiler (GDI) demande l'arrêt de la production de viande conventionnelle. D'après lui, notre consommation actuelle de viande est tout bonnement incompatible avec nos objectifs de durabilité.
Le 28 février 2022, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) a publié la deuxième partie de son sixième rapport d'évaluation sur les répercussions des changements climatiques. Selon le GIEC, le délai pour agir contre ces conséquences de grande ampleur est limité.
Le 13 février 2022, l'initiative sur l'interdiction de l'expérimentation animale sera soumise au vote. L'un des objectifs de Swissveg est de faire abolir les exceptions en vigueur en matière de protection des animaux. Les expérimentations sur les animaux en font partie. Pour cette raison et pour des raisons scientifiques, Swissveg se prononce contre l'expérimentation animale.
Dans sa dernière étude, l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) d'Autriche a analysé l'impact environnemental de divers régimes et denrées alimentaires. Les aliments végétaux cultivés de manière biologique et régionale ont obtenu les meilleurs résultats.
