Die Swissveg-Reporte liefern tiefgehende Hintergrundinformationen zu aktuellen Entwicklungen rund um den veganen Lebensstil. Sie analysieren Trends, Herausforderungen und Chancen, um ein fundiertes Verständnis für die Thematik zu fördern. Zudem präsentieren sie innovative Ansätze und Zukunftsvisionen, die eine nachhaltige und verantwortungsbewusste Lebensweise weiter vorantreiben.
Swissveg-Reporte
Upcycling von Nebenströmen
Das Upcycling von Food-Nebenströmen hat grosses Potenzial und hilft, Foodwaste zu vermindern.
Anzahl Vegetarier und Veganer
Swissveg informiert jährlich über die aktuelle Anzahl vegetarisch und vegan lebender Menschen in der Schweiz.
Pflanzliche Lederalternativen
Der Ledermarkt ist im Umbruch. Swissveg zeigt die verschiedenen Lederalternativen und deren Herstellungsverfahren.
