Si les réformes welfaristes (c'est-à-dire visant à améliorer le bien-être des animaux) peuvent parfois contribuer à réduire effectivement la souffrance animale, elles peuvent aussi être instrumentalisées pour légitimer et pérenniser des pratiques fondamentalement problématiques.

Zwar können tierschutzorientierte Reformen manchmal dazu beitragen, das Leiden der Tiere tatsächlich zu verringern. Doch können sie auch instrumentalisiert werden, um grundlegend problematische Praktiken zu legitimieren und auf Dauer zu festigen.

Swissveg a analysé les prix des alternatives végétales à la viande dans le commerce de détail suisse.

Session parlementaire d'été 2026 sous le prisme du véganisme et des droits des animaux.

Dès qu’un barbecue est allumé quelque part, nous sommes presque automatiquement attirés par les flammes. Mais pourquoi ?

Notre nouvelle analyse montre quels type d'alternatives végétales aux produits laitiers sont compétitives et dans quels domaines des différences structurelles persistent.

Croustillantes et savoureuses : grâce à la réaction de Maillard, les grillades sont un vrai régal, même sans viande.

Le barbecue, un point de départ pour repenser le rapport entre la viande et la virilité.

La déclaration des pains vendus en vrac est souvent insuffisante. L'enquête de Swissveg montre l'importance d'une déclaration transparente avec le V-Label.

Dans quelle direction la recherche évolue-t-elle réellement ?