Im Januar 2018 feierte der neue Dokumentarfilm, The Game Changers, von Louie Psihoyos und Executive Producer und Veganer, James Cameron, am Sundance Filmfestival in Utah (USA) seine Premiere. Louie Psihoyos führte auch bei der Dokumentation The Cove Regie, welche weltweit über 70 Auszeichnungen erhielt, unter anderem den Oscar® für "Bester Dokumentarfilm 2009".

Wissenswerte Fakten über die Ursache von Allergien und wie der Körper auf bestimmte Nahrungsmittel reagiert.

Es sind einige aussergewöhnliche Leistungen von Vegetarier oder Fast-Vegetarier gemeldet worden, die enorme physische und mentale Anstrengung erforderten.

Höchstmenge für Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln wurde aufgehoben!

Tofu, Sojamilch, Sojaschnitzel und Co. stehen wegen vermeintlich negativer Auswirkungen auf die Gesundheit in der Kritik. Viele dieser «Beweise» und Warnungen halten einer wissenschaftlichen Überprüfung jedoch nicht stand. 

Die Verabreichung von Antibiotika an Nutztiere hat Konsequenzen auch für den Mensch.

Vitamin B₁₂ (Cobalamin) wird zu Recht als kritischer Nährstoff innerhalb einer veganen Ernährung eingestuft. Da aber bei einer omnivoren Ernährung ebenfalls ein Mangel an Vitamin B₁₂ auftreten kann, sollte man unabhängig von der Ernährungsform auf seine Versorgung achten. Noch immer ranken sich Mythen und Halbwahrheiten um das junge Vitamin, das erst Mitte des 20. Jahrhunderts entdeckt wurde

Es ist nicht schwierig sich mit genug Vitamin B12 zu versorgen. Hier finden Sie einige Informationen dazu.

Pausenmilch keine Werbung?