Erste Ergebnisse der Schweizerischen Gesundheitsbefragung 2017
Fleisch wird unbeliebter; wenig Fleisch Esser sind eher gesund.
Menschliche Gesundheit.
Fleisch wird unbeliebter; wenig Fleisch Esser sind eher gesund.
Warum Poulets eine tickende Zeitbombe für unsere Gesundheit sind.
Obwohl mehr als ein Dutzend vegane Athleten Rekorde in vielen unterschiedlichen sportlichen Disziplinen aufstellen konnten, wird eine vegane Ernährung fälschlicherweise noch immer oft mit einem Mangel an Kraft, Ausdauer und Leistungsfähigkeit in Verbindung gebracht. Dieses Vorurteil fusst unter anderem auf der falschen Vorstellung, dass vegan lebende Menschen nicht genügend hochwertige Proteine bekommen. Dies könnte allerdings kaum weiter von der Wahrheit entfernt sein.
Im Januar 2018 feierte der neue Dokumentarfilm, The Game Changers, von Louie Psihoyos und Executive Producer und Veganer, James Cameron, am Sundance Filmfestival in Utah (USA) seine Premiere. Louie Psihoyos führte auch bei der Dokumentation The Cove Regie, welche weltweit über 70 Auszeichnungen erhielt, unter anderem den Oscar® für "Bester Dokumentarfilm 2009".
Wissenswerte Fakten über die Ursache von Allergien und wie der Körper auf bestimmte Nahrungsmittel reagiert.
Es sind einige aussergewöhnliche Leistungen von Vegetarier oder Fast-Vegetarier gemeldet worden, die enorme physische und mentale Anstrengung erforderten.
Höchstmenge für Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln wurde aufgehoben!
Tofu, Sojamilch, Sojaschnitzel und Co. stehen wegen vermeintlich negativer Auswirkungen auf die Gesundheit in der Kritik. Viele dieser «Beweise» und Warnungen halten einer wissenschaftlichen Überprüfung jedoch nicht stand.
Die ökologischen und ethischen Argumente für eine vegane Lebensweise.
Die Verabreichung von Antibiotika an Nutztiere hat Konsequenzen auch für den Mensch.