Sind Milchalternativen gesund?
Milchalternativen erleben einen Boom. Trinkmilch der Kuh wird immer weniger konsumiert. Dies erfreut nicht alle. Deshalb gibt es an den Milchalternativen immer mehr Kritik. Ist diese begründet?
Menschliche Gesundheit.
Eine kürzlich durchgeführte Umfrage des V-Labels hat das Kaufverhalten und die Einstellung von Konsumenten in Bezug auf pflanzliche Produkte infolge der Corona-Pandemie untersucht. Die Ergebnisse zeigen: Verbraucher sind gesundheits- und umweltbewusster und wünschen sich entsprechend mehr Transparenz von Produzenten. Das V-Label ist ein einflussreicher Orientierungspunkt beim Einkauf.
Fleischsteuer
Soll Fleisch besteuert werden?
Werbemassnahmen der Pharmaindustrie
Ein Grossteil der Ausgaben der Pharmaindustrie fliesst in die Vermarktung eines Produktes.
Die Macht der so genannten Experten
Die American Dietetic Association (ADA) ist ein Zusammenschluss von über 70000 Ernährungsexperten. Diese Organisation kam zum Ergebnis, dass die vegetarische und vegane Ernährung in jedem Alter für alle Personen empfehlenswert ist.
Im Ständerat wurde am 17.3.2022 die Frage nach einem nationalen Plan «zur Bekämpfung von Krebs» behandelt. Denn derzeit verfügt die Schweiz über keine Krebsstrategie, da 2020 die Nationale Strategie gegen Krebs (NSK) 2014-2020 endete. Krebsorganisationen arbeiten weiterhin zusammen, jedoch sind der Bund und die Kantone nicht daran beteiligt. Wie es nun weitergehen soll, wurde heute im Ständerat besprochen.
Der aktuelle Global Nutrition Report zeigt: Die bis 2025 weltweit gesetzten Ernährungsziele wurden von keinem Land erreicht.
Grösste Laufstudie Europas: Die NURMI-Study
Studie in der die Ausdauerleistungsfähigkeit von Mischköstler mit deren von Vegetariern und Veganern verglichen wird.
Gesättigte, tierische Fette fördern Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Von Zeit zu Zeit tauchen jedoch Studien auf, welche das Milchfett als gesund darstellen möchten. Im September 2021 gab es wieder eine solche Veröffentlichung. Was ist davon zu halten?
Die Ernährungsfachzeitschrift BMJ Nutrition, Prevention & Health berichtet in ihrer neuen Studie über die Vorteile der pflanzenbasierten Ernährung beim Krankheitsverlauf von COVID-19.
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