Jod
Jod ist essenziell für die Funktionsfähigkeit der Schilddrüse. Ein Mangel führt zu einer unzureichender Produktion von Schilddrüsenhormonen.
Menschliche Gesundheit.
Studie findet heraus: Vegan und vegetarisch lebende Personen erreichen seltener den 100. Geburtstag. Doch stimmt das wirklich?
GO VEGAN! Podcast
GO VEGAN! - der Podcast von Swissveg
Wir zeigen auf, was eine Steigerung der Ballaststoffaufnahme wirklich bringt.
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Sauerkraut wird für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Doch ist es wirklich so gesund, wie sein guter Ruf vermuten lässt?
Antioxidantien sind Pflanzenstoffe, die Abwehrmechanismen unseres Körpers unterstützen. Doch wie wirken sie und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten?
Ein neuer Leitfaden beantwortet die wichtigsten Fragen.
Vitamin B12 ist lebenswichtig. Nicht nur bei einer veganen Ernährung können Mängel auftreten, sondern auch bei einer omnivoren Ernährung. Dies unterstreicht die Wichtigkeit für zuverlässige Vitamin-B12-Quellen. Die neuste Forschung zeigt, dass speziell gezüchtete Spirulina diesbezüglich grosses Potenzial bieten.
Eine aktuelle Untersuchung des K-Tipp zeigt erneut, wie stark Fleischprodukte mit krankmachenden Keimen belastet sind. In jedem einzelnen der getesteten Tiefkühl-Burger wurden antibiotikaresistente Bakterien nachgewiesen – und das, obwohl die meisten Produkte aus Schweizer Fleisch bestanden.