Verblüffende Parallelen zwischen Fleisch essen und Zigaretten rauchen.

Zigaretten und Fleisch haben vieles gemeinsam: Lange Zeit galten sie als gesund, chic und als Zeichen für Wohlstand. Zumindest beim Tabak ist diese Ansicht mittlerweile veraltet. Was muss geschehen, damit es auch beim Fleisch soweit sein wird?

Wie gesund sind vegane Mütter und Babys tatsächlich?

Dass vegane Ernährung für Erwachsene gesund ist, weiss mittlerweile jedes Kind. Doch während der Schwangerschaft gibt es noch grosse Verunsicherung. Bekomme ich nur mit pflanzlichen Produkten genügend Nährstoffe? Kann mein Baby gesund gross werden? Aus der Praxis wissen wir, dass es vegan lebende Familien über Generationen gibt, die gesund aufwachsen.

Die Eidgenössische Ernährungskommission EEK hat aktuelle Studien zu den Gefahren des Fleischkonsums analysiert und legt dem Bund nahe, die Reduktion des Verzehrs von rotem und vor allem verarbeitetem Fleisch zu empfehlen.

«Wie steht es mit Vitamin B₁₂, das anscheinend in der veganen Ernährung fehlen soll? Es widerstrebt mir, zu einer natürlichen Ernährung einen Zusatzstoff nehmen zu müssen. Die Natur macht doch keine Fehler, nicht wahr?»

Frau G.M., Bern

Weg mit dem Speck! Mit diesem leichten Workout werden Sie schnell fit!

Was Swissveg auf politischer Ebene bereits für Vegetarier erreichen konnte und wo noch Handlungsbedarf besteht.

Seriöse Forscher bestätigen, dass eine vegetarische und vegane Ernährung den Menschen in jeder Lebenslage mit genügend Nährstoffen versorgen kann.

Hintergrundinformationen zu BSE, Fleischskandalen, sowie Vogel- und Schweinegrippe.

Durch die Verlängerung der Nahrungskette über das Tier, sammeln sich vermehrt Giftstoffe in Fleisch, Milch und Eiern an, wie eine Untersuchung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen festgestellt hat.

Weshalb besonders Fleischesser mit dem Problem von genetisch veränderten Nahrungsmitteln konfrontiert sind.