Versteckte Inhaltsstoffe
Gelatine und Schlachtfette sind nur zwei der Schlachtabfälle aus der Fleischproduktion, die in der Lebensmittelindustrie weiterverarbeitet werden.
Alles rund um die Tiere
Käse
Für Veganer kommt Käse sowieso nicht in Frage. Doch auch für Ovo-lakto-Vegetarier ist Käse nicht immer geeignet.
Allgemeines zur Milch
Die Milch kommt von der Kuh und ist angeblich unverzichtbar. Doch was trinkt denn eigentlich die Kuh, um gross und stark zu werden?
Honig: Der Kampf um das süsse Gold
Das Bienensterben bereitet immer mehr Leuten Sorge. Dabei liegt eine der Ursachen in der industriellen Honigherstellung.
E-Nummern
Der Einsatz von Emulgatoren, sogenannten E-Nummern, ist in der Lebensmittelindustrie immer häufiger. Nicht alle E-Nummern sind problematisch, aber hinter einigen können sich Bestandteile tierischer Herkunft verstecken.
Ach du dickes Ei!
Man könnte meinen, dass Eier legen für Hühner das natürlichste der Welt sei. Doch in der industriellen Eierproduktion ist alles anders.
Meeresfrüchte oder Meerestiere?
Die zahlreichen Arten von verschiedenen Kleinstlebewesen im Meer haben doch kein besonderes Schmerzempfinden. Oder etwa doch?
Geflügel
Ob Masthuhn, Legehenne, Gans, Ente oder Truthan: Hühner haben in der Fleischindustrie nichts zu Lachen.
Rinder
Die Schweiz ist ein Land der Milchkühe, Rinder und Kälber. Doch wie zufrieden sind die Tiere wirklich?
Schweine
Schweine sind intelligente und neugierige Tiere. In der Schweiz werden jährlich Millionen von ihnen geschlachtet.
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