Nationale Richtlinien

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Richtlinien

Die offiziellen gesundeitlichen Richtlinien für Vegetarier sind in den folgenden Rubriken aufgeführt. 

Das wohl bekannteste Statement zur vegetarischen Ernährung stammt von der American Dietetic Association. Die Statements für weitere Länder sind auf der Internetseite www.dietethics.eu zusammen getragen. 

In Zusammenarbeit mit Swissveg hat das Bundesamt für Gesundheit 2005 zum ersten Mal Richtlinien zur vegetarischen Ernährung verfasst.