Cours de cuisine

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Légumes

Les cours de cuisine proposés ci-dessous vous offriront le savoir-faire pour préparer vous-même de délicieux plats végétariens.

France

Pois Chiche & Sésame
Anne Erpelding. Lieu-dit Picaillon, 47200 Fourques sur Garonne, Tel.: 06 01 73 18 28, 
commentdevenirvegetarien.fr, contact@commentdevenirvegetarien.fr
E-Learning, cours de cuisine végane et plus.

Suisse romande

 

Suisse alémanique

Savarys gnusswält
Michel Savary, Effingerstrasse 8, 3011 Bern, Tel.: 031 558 36 03. www.gnusswaelt.ch
Ayurveda-Kochkurse und vegetarische Caterings, Mittagstisch, Ernährungsberatungen. Auf Wunsch auch vegan.


Vegan
Mona Kübler. Suleggstrasse 11, 3600 Thun, Tel.: 033 223 31 74, vrinda@bluewin.ch
Kochkurse an der Volkshochschule in Thun: Vegetarische Alltagsküche (lacto-vegetarisch), Privat : altindische, traditionelle vedische Kochkunst (lactovegetarisch) und Vegane Küche.


Vegan
Ursula Dreyer, Ernährungstherapeutin, Grittelihus, 3755 Horboden, Tel.: 033 681 22 68
info@allmetli.ch, www.allmetli.ch.
Bietet Sonnenkostkurse für Erwachsene und Kinder an, sowie Kinderferienlager, speziell auf POS-Kinder ausgerichtet.


Forum für zeitgemässe Ernährung
Michèle Gaugler-Steiner, Weiherhofstr. 104, 4054 Basel, Tel./Fax: 061 303 85 14
info@forum-ernaehrung.ch
Bietet unter anderem vegane Koch- und Backkurse an.


Vegan
Doris Balsiger, dipl. Gesundheitsberaterin AAMI, Teichweg 58, 4450 Sissach BL, Tel.: 061 701 53 15
doris.balsiger@gmx.ch. www.gesund-vegan.ch
Vegane Kochkurse, Gesundheits- und vegane Ernährungsberatung.


Vegan (tw. mit Honig)
Urs & Rita Hochstrasser, La Haute Cuisine Crue, Schemel 90, 5077 Elfingen, Tel.: 062 876 20 22, www.urshochstrasser.ch
Bietet sehr gute Rohkostzubereitungskurse und -Seminare an. Rezepte eignen sich auch ideal für Feste. Ohne tierisches Fett oder tierisches Eiweiss (ausser Verwendung von Honig: vegan).


Vegan
Gabriella Leutwyler, Büntenstrasse 76, 5275 Etzgen
www.veganja.ch
Grundlagenkurse "vegan kochen & backen" in Etzgen bei Laufenburg; Essgenuss ohne tierische Produkte.


Monika Weber Futterknecht, Waldmeisterweg 4, 5621 Zufikon, Tel. 056 633 67 05
www.ernaehrung-aargau.ch
Bietet diverse vegetarische und vegane Kochkurse an.


Vegan
kochen&mehr, Brigitte Graf-Herde, Kirchtalstrasse 37a, 5703 Seon, Tel.: 062 775 29 14
www.kochenundmehr.ch
Vegetarische und vegane Kochkurse und Teamevents in verschiedenen Lokalen.


Hauptsach Gsund,
Andrea Niedermann, ärztl. gepr. Gesundheitsberaterin GGB, Tottikonstrasse 49, 6370 Stans
Tel.: 079 334 72 24, www.hauptsach-gsund.ch
Vegetarische Vollwertkochkurse.


Vegan
Ananda Dham Ashram, Krishna Candra, c.p. 40, 6656 Golino, Tel.: 091 796 10 94
radhe (at) gmx.net, www.ananda-dham.com.
Vegane Intensivseminare als Einführung in die indische Küche. Kurse auch in Zürich.


Vegan
Annette und Marco Bruhin, Hinterdorf 9, 7306 Fläsch, Tel.: 076 566 15 39
creannette@me.com, www.creannette.ch/vegan/
Vegane Kochkurse an verschiedenen Orten Graubünden und St.Galler Oberland: Vegane Alltagsküche.


Restaurant Hiltl, Sihlstrasse 28, 8001 Zürich, Tel.: 044 227 70 00
kochatelier@hiltl.ch, www.hiltl.ch/de/haus-hiltl/kochatelier
Das Hiltl bietet diverse Kochkurse, vor allem im Zusammenhang mit dem Hiltl-Restaurant-Angebot, an. Kochkursangebot und Anmeldung Online aufrufbar.


Vegan
Mohini, Valentin Schmid, Weinbergstr. 15, 8001 Zürich Tel./Fax: 044 252 52 11, Mobil: 078 744 15 14
info@mohini.ch, www.mohini.ch
Ayurvedisch biologisches (lakto-vegetarisches) Angebot. Bietet aber auch vegane Küche an. Seit 1995 tätig. Bietet auch Party-Service an.


Vegan
Sonja Gubler, Ayurvedic Clinical Therapist, EIVS, Dufourstr. 106, 8008 Zürich, Tel.: 044 432 83 55
info@ayurveda-ernaehrung.ch, www.ayurveda-ernaehrung.ch.
Vegetarische / Vegane Ayurveda Kochkurse, Wochenend-Seminare, Ayurveda Gesundheits- und Ernährungsberatungen, Kräuterheilkunde und Ayurveda Massagen VSAT, EMR anerkannt


Vegan
the vegan kitchen, P.O.Box 2511, 8026 Zürich, Tel.: 079 541 41 66
vegankitchenandbakery.ch/
Kochkurse und Catering.


Taj Palace Indian Cuisine Kochkurse, Sekhar Dhar, Hönggerstr. 25, 8037 Zürich. Tel.: 044 271 67 20
www.indischkochkurs.ch
Auch vegetarische Kochkurse im Angebot


Vegan
Plantastisch – vegan kochen Zürich
plantastisch@vegan.ch


Vegan
Kurszentrum Moosmühle
Brigitta Ulusoy-Gabler, Moosmühle, 8580 Hefenhofen TG, Tel.: 071 411 91 81
http://www.moosmuehle.ch/www.moosmuehle.ch.
Diverse Kochkurse und Seminare und Gesundheitsberaterausbildung. Alle Kurse vegetarisch und vollwertig.


Vegan
Marie-Luise Düsel-Elmer, Eigenheimstrasse 48, 8700 Küsnacht, Tel.: 079 313 75 70
kontakt@marie-luise-ernaehrung.com
www.marie-luise-ernaehrung.com
Vegetarische, vegane und ayurvedische Kochkurse. ärztl. gepr. Gesundheits- und Ernährungsberaterin, Ausbilderin FA , Gesundheits-und Ernährungsberatung, Referate.


Vegan
Mai Parolini, Bauernhofstrasse 2, 8853 Lachen, Tel. 078 668 88 10
info@in-furma.ch
www.in-furma.ch
Maik leitet auch die Swissveg-Kochkursreihe


Migros Klubschulen
http://www.klubschule.ch
Bieten in einigen Regionen auch öfters vegetarische Kochkurse an.