Recette
Snickerz véganes
Ingrédients
Base
150 g
de flocons d'avoine moulus
100 g
d'amandes moulues (blanchies)
2 cs
d'huile de coco (fondue)
2 cs
de sirop d'érable
100 ml
de lait végétal
1 pincée
de sel marin
Couche de caramel
250 g
de dattes (dénoyautées)
1 cs
d'huile de coco (fondue)
2 cs
de sirop d'érable
3 cs
de beurre de cacahuètes
100 ml
de lait végétal
½ cc
de vanille en poudre
1 pincée
de sel marin
80 g
de cacahuètes
Couche de chocolat
200 g
de chocolat noir (haché)
1 cs
d'huile de coco
Préparation
1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec les amandes, l'huile de coco, le sirop d'érable, le lait végétal et le sel. Tapisser un moule de 20 x 20 cm de papier sulfurisé. Répartir le mélange dans le moule et lisser. Mettre au congélateur jusqu'à ce que le caramel soit prêt.2. Pour le caramel, mettre tous les ingrédients, sauf les cacahuètes, dans un mixeur et les réduire en une masse crémeuse. Ajouter les cacahuètes et répartir le caramel uniformément sur la base. Congeler pendant au moins 2 ½ heures.
3. Sortir le Snickerz du congélateur, le démouler et le couper en barres (de 8 x 3 cm).
4. Pour la couche de chocolat, faire fondre le chocolat avec l'huile de coco. Napper les barres de chocolat fondu et les déposer sur une grille à pâtisserie jusqu'à ce que le chocolat soit dur. Et voilà, les snickerz véganes sont prêts !
Information supplémentaire:
2. Pour obtenir un caramel particulièrement crémeux, plonger les dattes dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.
2. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Groupe de recettes: Dessert.
Cette prescription de Slowly Veggie a été insérée par Swissveg / 2022-08-19 15:30:02
Vous avez une idée de recette ? Nous serions ravis de la passer en revue et de l'intégrer dans notre base de données. Pour nous soumettre une recette, veuillez utiliser le formulaire de contact.
Cette liste se fonde sur la base de données de l'Union végétarienne européenne en coopération avec Swissveg.
Ce que vous voyez vous plait-il ?
Soutenez-nous
