Potage aux lentilles corail
Ingrédients
300 g
de lentilles corail (oranges)
2 litres
de bouillon de légumes
1
oignon haché
1 gousse
d'ail hachée
3
carottes coupées en rondelles
sel
poivre
thym
huile d'olive
Préparation
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression.Information supplémentaire:
Servir chaud avec des croûtons de pain.
Groupe de recettes: Soupes.
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