Chou-rave printanier
Ingrédients
1 cs
d’huile d‘olive
600 g
de chou-rave
100 ml
de bouillon de légumes
½
citron
½ bouquet
de cerfeuil
Préparation
Couper le chou-rave en petits morceaux, faire revenir dans l’huile d’olive en remuant bien. Ajouter le bouillon et cuire le chou-rave pendant 5 minutes. Égoutter. Presser le citron après avoir râpé le zeste. Hacher le cerfeuil. Ajouter le citron et le cerfeuil au légume.Groupe de recettes: Accompagnement,Amuse-gueule.
Cette prescription de Végi-Info 2013-1 a été insérée par Bernadette Raschle / 2013-03-25 12:09:55
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