Potage aux pois cassés
Ingrédients
300 g
de pois cassés
2 litres
de bouillon de légumes
1
oignon haché
1
poireau coupé en julienne
1
petit concombre coupé en morceaux
sel
poivre
huile d’arachide
Préparation
Rissoler l’oignon, le poireau et le concombre dans l’huile, leur ajouter les pois cassés et le bouillon, ainsi que l’assaisonnement.Porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure à la casserole à pression.
Information supplémentaire:
Servir avec des croûtons de pain.
Groupe de recettes: Soupes.
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Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 01:46:55
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