Veg-Info 2011-3f

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  • Editorial
  • Entretien avec Katharina Stäheli:
    «Le cheval n'est pas une monture»
  • Lu dans la presse
  • Journée-végi à Zurich
  • Parti Suisse pour les Animaux:
    Les animaux sont sans ressources: donnons-leur une voix
  • Étude: Les végétariens se sentent mieux et sont aussi plus sociables
  • Espagne: criminalisation publique de la fondation Equanimal et de l'association Igualdad Animal
  • Critique littéraire: Green Gourmet
  • Rencard DVD: Good Food – Bad Food
  • Suggestions de lecture:
    – Protéines vertes!
    – Comment vivre avec les animaux
  • Une végétalienne à l'abattoir
  • Rétrospective estivale
    – Festival de la Terre
    – Open air Martigny «musique world»
    – Ovronnaz: Marché de santé
    – Première rencontre végé en Romandie
  • Préjugés: «Protection des animaux et consommation de viande n'ont rien d'incompatible»
  • Portrait végé
  • Recettes pour l'automne:
    – Crème de châtaignes
    – Fougasse aux champignons et oignons
    – Millet aux bolets
    – Gelée au cidre doux et au sureau
  • Impressum