Veg-Info 2012-3f

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  • Editorial: Indépendant
  • Mesures d'approvisionnement
  • Cultiver son potager
  • Lu dans la presse
  • Questions à l'attention du docteur Ernst Walter Henrich
  • La consommation de viande mène à une crise alimentation mondiale
  • En dialogue avec Raphael Fellmer
    «Les relations humaines sont socialement plus saines lorsque l'argent n'est pas en jeu»
  • Initiative populaire pour la protection des grands prédateurs
  • Recettes de la moisson:
    – Soupe «safari»
    – Potage clair aux légumes à la mousse de courge façon royale
    – Choucroute maison
    – Choucroute aux pommes et au laurier
    – Ragoût automnal aux raisins et aux marrons
    – Le meilleur gâteau aux pommes
  • Corruption ou un lobbying bien conçu?
  • Test de fleurs comestibles
  • Suggestions de lecture
  • Gourmandises véganes
  • Portrait famille végé
  • Manifestations
  • Label végétarien européen
  • Nouveautés de l’ASV
  • Mentions légales