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Butter, Eier, Rahm und viel Zucker: für gewöhnlich hat Süsses wie Kuchen
oder Guetzli einen erheblichen Impact – aufs Klima und auf die Hüften.
Dass das nicht sein muss, zeigt Lena Rutishauser aka Linsenlena in diesem
Kurs.

Um ihre Lust auf Süsses zuckerärmer, proteinreicher, nachhaltiger und
gesünder zu stillen, hat sie in jahrelanger Arbeit Rezepturen für Kuchen,
Torten und Cookies auf Basis von Bohnen, Linsen und gesunden
Zuckeralternativen entwickelt – Baked Beans einmal anders!

Inhaltlich ist der Kurs geeignet für Personen, die sich glutenfrei
ernähren. Da im Museum täglich Weizen gemahlen wird, empfiehlt sich der
Besuch jedoch nicht für stark allergische Personen.

Dauer: 18:00 bis 21:30 Uhr

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