Gesundheit

Menschliche Gesundheit.

Jod

Jod ist essenziell für die Funktionsfähigkeit der Schilddrüse. Ein Mangel führt zu einer unzureichender Produktion von Schilddrüsenhormonen. 

Jod, Algen, Gesundheit

Carences en cas de consommation de viande

Attention aux symptômes de carence par certains aliments

Presque tous les articles traitant des régimes végétariens ou végétaliens (et pas exclusivement ceux qui traitent d’éthique, du bien-être animal ou d’écologie) soulignent qu'il faut prendre soin d'éviter les symptômes de carence lors d’une alimentation à base de plantes. Cet avertissement "obligatoire" est-il justifié ? Et pourquoi entend-on rarement un tel avertissement alors qu'on mange de la viande ?

Puelverchen

Iode

L'iode est essentiel au fonctionnement de la glande thyroïde. Une carence entraîne une production insuffisante d'hormones thyroïdiennes.

Iode, algues, santé

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