Veg-Info 2012-4

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  • Editorial: Kooperationen
  • Swissveg-Gespräch mit Nadine Strittmatter
    «Ich möchte keinen Tierfriedhof in meinem Magen»
  • Wie unabhängig ist die Schweiz wirklich? Ernährungssouveränität.
  • Swissveg-Umstiegsunterstützung: Das Veggie-Buddy-Projekt:
    «Eine vegane Ernährung ist nicht schwierig»
  • Hilfe für die Ärmsten der Armen
  • Wie ein Tierarzt aufhörte, seine Freunde zu essen.
  • Kurznachrichten
  • Fälschung von Gesundheitsstudien
  • Ernährungsfragen an Dr. Henrich
  • «Produktetest»: Traubensaft
  • Vorurteil: «Ist die vegetarische Ernährung auf Dauer ungesund?»
  • Swissveg-Card-Partner: Bliklen – Zimt-Produkte
  • Honig: Der Kampf um das süsse Gold
  • Rezepte: Weihnachtsbäckerei:
    – Panettone
    – Weihnachtspralinés
    – Haselnuss-Nougat-Herzen
    – Klassischer Heidesand
    – Orangen-Baumnuss-Kekse
    – Fensterplätzchen
    – Zweierlei Rocher (Mandelsplitter)
  • Rohkost im Winter
  • Buchvorstellungen
    – Kein Fleisch macht glücklich
    – Vegan for Fit
    – Rohkost vom Feinsten
    – Vegan Backen
    – Einfach vegan – die süsse Küche
    – Karl Klops, der coole Kuhheld
  • Neueröffnung: Hotel Swiss Die Krone
  • Vegetarisches Restaurant in Lissabon
  • Leserbriefe
  • Impressionen der Veganmania Winterthur
  • Vegi-Porträt: Werner Müller
  • Swissveg-Veranstaltungskalender
  • Europäisches Vegetarismus-Label
  • Impressum