Veg-Info 2012-3


- Editorial: Unabhängig
- Spezial: Selbstversorgung:
– Hilfreiche Tipps zur Selbstversorgung im Notfall
– Der eigene Garten
– Anbau von Gemüse in Bergregionen - Kurznachrichten
- Raphael Fellmer im Swissveg-Gespräch: «Es ist sozial gesünder, kein Geld zwischen menschlichen Beziehungen zu haben»
- Fleischkonsum führt zu weltweiter Hungerkatastrophe!
- Vorurteil: «Vegetarier behandeln Fleischesser von oben herab»
- Volksinitiative: Für den Schutz der Grossraubtiere
- Vegetarier sind glücklicher als Fleischesser
- Erntedankrezepte:
– Safarisuppe
– Klare Gemüsesuppe mit Kürbis«eierstich»
– Sauerkraut selbst gemacht
– Sauerkraut mit Lorbeeräpfeln
– Herbstragout mit Trauben und Maronen
– Bester Apfelkuchen aller Zeiten - Korruption oder gutes Lobbying?
- Korruption der Pharmaindustrie
- Warum Rokost?
- Swissveg-Card-Partner: Hofladen Winterthur
- Ernährungsfragen an Dr. Henrich «Bekomme ich genügend Eisen wenn ich auf Fleisch verzichte?»
- Buchvorstellungen
– Vive la Provence!
– vegan kochen
– Schnelle vegane Küche
– Endlich Vegetarier! Endlich Veganer!
– Vegane Küche für Kinder
– Schweinchen Hugo reisst aus - Rückblick auf Swissveg-Veranstaltungen:
- Swissveg-Grillfest
- Vegane Kulturtage in Bordeaux
- Veganmania Winterthur - Produktetest: Essbare Blumen
- Vegi-Porträt: Familie Iseli
- Veranstaltungskalender
- Europäisches Vegetarismus-Label
- Impressum